Dalam acara pernikahan atau perkawinan terutama di indonesia, hal terpenting dan harus ada adalah hidangan. tanpa jamuan atau penyajian makanan tentu saja akan menjadi aneh dan tidak wajar. Sajian yang ber aneka macam dan bernuansa kelurga sangat cocok untuk tamu undangan yang datang di acara pernikahan. menu prasmanan rumahan juga harus di sesuaikan budget dan kemampuan pemangku hajat. dan ada beberapa biasanya terdiri dari olahan nasi. olahan mie goreng, olahan ikan dan olahan ayam atau daging. bisa di tambahkan soup merah atau supmanten
PERSIAPAN ACARA PRASMANAN DI RUMAH
Apa Saja Menu Prasmanan Pernikahan Untuk Acara Hajatan di Jawa
Pada acara pernikahan sangat lazim jika dari pemangku hajat bisa memberikan suguhan yang enak, menarik dan pantas di suguhkan, tentunya harapanya agar bisa menghormati tamu yang akan datang sehingga akan ada kesan tersendiri bagi tamu yang sudah memberikan doa restu, kebetulan saat ini sudah selesai masa pandemi sehingga menyelenggarakan hajatan tidak di batasi oleh pemerintah dan pihak yang berwajibm, kita bisa mengadakan acara pernikahan dengan menyusun menu wedding sebaik mungkin
Tentunya karena merupakan adab ketimuran wajib menjamu tamu, contohnya untuk menjamu tamu saat kita menyelenggarakan acara syukuran ataupun acara kumpul-kumpul keluarga besar, pernikahan khitan dan lain lain, dalam acara acara itu pasti kita akan disibukan dengan beberapa persiapan memasak dan salah satunya adalah menyiapkan hidangan apa yang akan kita sajikan untuk acara tersebut?. Selain itu kita juga harus menyesuaikan dengan budget yang sudah kita anggarkan. tentunya, karena sekarang harga bahan pokok juga naik, tetapi bisa kita antisipasi jika tau menu prasmanan rumahan yang pas
Untuk bahasan satu ini kita menitik beratkan pada daerah jawa, karena penulis merupakan orang jawa, jadi kita sesuaikan menurut daerah tetapi rata rata sekarang sama.
Aisya Catering Menyediakan Paket Prasmanan
Jika kita masih di jawa acara pernikahan biasa di laksanakan di gedung dan di rumah, banyak pertimbangan suatu acara di selenggarakan di rumah atau di gedung ? terutama masalah budget tentunya di rumah lebih hemat kaena bisa menghemat biaya gedung tetapi sebenrnya hampir sama karena harga terop sebenarnya hampir sama karena belum listrik dll, Audio dan kita harus memikirkan menu prasmanan rumahan dan lain-lain, Apa yang perlu disiapkan jika kita mengadakan acara pernikahan di rumah berikut ini list yang perlu disiapkan ya guys :
- Lokasi yang luas minimal lebar 3 meter ( lebar terop )
- Listrik atau diesel genset untuk persiapan watt besar karena tentu tidak mampu jika hanya 2200
- Peralatan Kursi dan Meja untuk para tamu karena jika acara di rumah maka tamu di persilhkan duduk
- Peralatan makan dan kelengkapanya
- Koade yang bisa menyesuaikan lebar dan keadaan lokasi rumah
- AC atau kipas angin dingin
- Team Sinoman dari kerabat dan tetangga sekitar
Inilah Menu Prasmanan Rumahan Dari Catering Aisya Surabaya
Dalam acara Hajatan di rumah khusunya untuk orang jawa ada beberapa masakan yang di siapkan untuk menyambut tamu dan pada umunya ada 2 bentuk penyajianya yaitu system PIRINGAN dan system PRASMANAN SEDERHANA dan CATERING MEWAH
piringan
Dalam bentuk hidangan piringan biasanya menu sebagai berikut :
- Nasi Campur / Rames
- Rawon
- Soto ayam
- Soto Daging
Soup
- Manten
- Merah
dessert
- Es buah Setup
- Es Manado
MENU PRASMANAN RUMAHAN
Umumnya lebih lengkap dari menu piringan yaitu
- Nasi putih
- NasGor
- Mie
- Ayam Kecap / Ayam lada hitam
- Cap cay Goreng
Soup
- Ayam jamur
- Sehat
Dessert
- Puding
- Es cream
- Es Buah
Gubukan
- Bakso
- Tahu campur dll
Variasi Menu Catering Untuk Nikahan di Rumah
Baiklah untuk lebih lengkap dan lebih banyak pilihan berikut ini kami sertakan pilihan utk beberapa menus yang bisa di pertimbangkan untuk menyusun menu Katering nantinya untuk keperluan hajatan, Mulai dari Macam Olahan Nasi box, Macam olahan mie , macam olahan Ayam, Menu Olahan daging dan lain lainya , kita bisa menentukan apa saja nanti menunya sajian mewah menu sederhana dan sajian apa saja sesuai dengan keinginan kita tentunya, hidangan ini perlu di perhatiakn matang matang karena berhubungan dengan budget dan selera dan suasana
waktu acara di selenggarakan juga bisa menjadi acuan menu kita nantinya misalnya acaranya malam. biasanya jangan terlalu variasi karena malam hari umunya tamu membatasi makan malam dan tidak terlalu banyak makanan berat, mungkin lebih ke gubukan saja yang kita tambah, kenapa karena setiap tamu akan mencicipi suguhan pondokan atau suguhan gubukan yang kita sajikan,
Pada saat musim penghujan dan musim kemarau juga bisa di jadikan acuan misalnya pada saat musim kemarau perbanyak makanan yang berkuah dan segar misalnya dessert jangan es cream tapi lebih es sweet green ice atau es buah segar, sebaliknya jika musim penghujan gunakan makanan yang agak berat di buffee, perbanyaklah buffe maka bisa memenuhi kebutuhan suguhan kepada tamu, dan apakah dibawah ini di bisa menjadi pilihan anda dalam menyusun menunya
Ada baiknya anda meminta team catering surabaya untuk menyusun buffee rumahan agar lebih hemat dan lebih pas karena jasa kateringan lebih berpengalaman mengenai ini atau coba chek di @cateringaisyasby
Olahan Nasi
NASI GORENG
Merah
Hongkong
Jawa
Ikan Asin
Hijau
Sosis
Seafood
Kambing
Padang
Cumi
Bakso
Mawut
Daging Sapi *
Olahan Soup
ANEKA SOUP
Sehat
Ayam Jagung Manis
Asparagus Jagung Manis
Mutiara
Ayam Jamur
Kimlo
Aneka Bakso
Brokoli Ayam
Ayam Kembang Tahu
Asparagus Kepiting
Tomyam
Lidah Sosis Bening
Jamur Telur Puyuh
Bibir Ikan
Tekwan
Jamur Kepiting
Olahan Ayam
Kanton
Rica-Rica
Lada Hitam
Goreng Mentega
Saos Inggris
Teriyaki
Kalasan
Ayam
Cabe Kering
Asam Manis
Saos Mangga
Saos Lemon
Saos Leci
Saos Bangkok
Telur Asin
Kungpau
Grill Ala Arab
Chicken Cordon Bleu
Olahan Daging
Daging Lada Hitam
Daging Cabe Ijo
Daging Paprika
Daging Rica-Rica
Rendang Daging
Lapis Daging
Semur Daging
Beef Steak Brown Saos
Daging Teriyaki
Daging Saos Padang
Daging Szhuan
Daging Saos Tiram
Daging Cabe Kering
Oseng Daging Mercon
Bulgogi Beef
Bistik Lidah
Lidah Paprika
Kikil Lidang
Olahan Seafood
KAKAP
Rica – Rica
Asam Manis
Saos Mangga
Saos Leci
Saos Lemon
Saos Telur Asin
Saos Bangkok
Schezuan
Lada Hitam
TUNA
Dabu dabu
Saos Padang
Rica Rica
GURAMI – CUMI – UDANG
Asam Manis *
Saos Tiram *
Balado *
C.Cabe ijo *
U.Asam Manis *
U.Krispy *
U.Rambutan *
Tempura Udang Asam Manis *
Olahan Dessert
ANEKA ES
Degan Siwalan
Degan Caramel
Beautiful Green Ice
Cendol
Buah potong
Puding vanila
Puding coklat
Fruit Ice
Sarang burung
Manado
Sweet green ice
Sunrice Ice
Tape kelapa muda
Buah Tradisional
Blue Ocean Ice
Aneka Jelly
Malaysia
Cincau Degan
Fruit Juice
Teler
Jeruk kelapa muda
Mangga
Puding coctail
Team Catering Aisya
Dalam Pelaksanaan acara resepsi, makanan yang di sajikan untuk para tamu jika di serahkan kepada kami, so akan kita akan support penuh mulai awal konsultasi penyediaan makanan tersebut dan kami berikan free tesfood Gratis, Bonus menarik dari menu prasmanan rumahan, kami juga bisa mendekor rumah / gedung anda dengan bagus dan mewah.
Selain itu AIsya Enterprise event organizer siap membantu mengkoordinir rangkain lamaran , akad. intimate atau full resepsi megah anda